DESCRIPCIÓN:
El Salchichón Ibérico de Bellota Cular Abadía de Galán es una pieza elaborada con magro de alta calidad procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas y pastos naturales durante la montanera. Esta alimentación, junto a la pureza racial del cerdo ibérico, aporta una infiltración de grasa perfecta que garantiza una textura jugosa y un sabor lleno de matices.
Adobado con especias naturales y un toque característico de pimienta, su aliño equilibrado potencia un aroma intenso y un sabor suave pero profundo, con notas especiadas muy agradables en boca. Embutido en tripa cular y sometido a una curación lenta y tradicional, desarrolla cualidades únicas que realzan su personalidad: aroma elegante, textura firme pero tierna y un corte brillante que evidencia su calidad.
El resultado es un salchichón excepcional, considerado uno de los sabores más sorprendentes dentro del ibérico, donde tradición y calidad se unen para ofrecer una experiencia gourmet auténtica. Una pieza ideal para quienes desean disfrutar del verdadero salchichón de bellota en su máxima expresión.
INGREDIENTES:
Carne y grasa de cerdo ibérico. sal común, especias, dextrosa, dextrina, estabilizante E-452, humectante E-420i, antioxidante E-331i y E-301,proteina de cerdo, aroma, conservadores E-250 y E-252 y colorante E-120. Puede contener trazas de LACTOSA.
VALORES NUTRICIONALES:
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