DESCRIPCION:
El Chorizo Cular Ibérico Abadía de Galán se elabora a partir de carnes magras de alta calidad procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad. Su picado intermedio permite conservar la jugosidad natural de la carne, mientras que su aliño tradicional basado en pimentón y una cuidada selección de especias naturales aporta un aroma profundo y un sabor equilibrado, intenso y lleno de matices.
Embutido en tripa cular, apreciada por su grosor y su capacidad para favorecer una curación lenta y uniforme, cada pieza madura en secaderos y bodegas naturales. Allí, el aire puro y los contrastes térmicos potencian su carácter único. Durante todo el proceso, cada chorizo es revisado y seleccionado manualmente para asegurar únicamente piezas en su punto óptimo de curación.
El resultado es un chorizo ibérico excepcional: de textura jugosa, aroma intenso y un sabor auténtico que combina tradición, calidad y el inconfundible sello de Abadía de Galán. Una pieza ideal para quienes buscan disfrutar del verdadero sabor del ibérico en su máxima expresión.
INGREDIENTES:
Magro y grasa de cerdo, sal marina, especias, dextrina, dextrosa, antioxidante (E-316) y conservantes (E-250 y E-252).
VALORES NUTRICIONALES:
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