DESCRIPCIÓN
El queso de cabra Sudao «Don Florencio» es un queso curado elaborado con leche cruda de cabra. Tiene un sabor intenso y agradable con una textura suave y cremosa, de pasta ciega ( sin muchos ojos al corte). Es perfecto para disfrutar como aperitivo o como parte de una comida. Se puede servir solo, con pan o galletas, o como parte de una ensalada o un plato de pasta. También se puede utilizar para hacer fondue o calentarlo y rasparlo sobre los alimentos.
¿Por qué «Sudao»?
El Queso de Cabra Sudao es un queso artesanal típico de Extremadura, elaborado según la receta tradicional. Su nombre proviene de su particular curación: los quesos se dejan en ambientes húmedos donde “sudan” de forma natural, desarrollando una corteza característica y un sabor intenso y auténtico.
Hecho con leche fresca de cabra y moldeado a mano, conserva toda la esencia de la tradición extremeña. Un queso con personalidad, aroma profundo y una textura que conquista a los amantes de los sabores genuinos.
FORMATO
Piezas de 900g aprox.
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