DESCRIPCIÓN
El Lomito de bellota Ibérico de Abadía de Galán es una pieza noble obtenida de la presa de cerdos ibéricos de bellota, criados en libertad en la dehesa extremeña y alimentados con pastos naturales y bellotas durante la montanera. Su elaboración sigue un proceso artesanal con maduración lenta en secaderos y bodegas naturales, donde cada pieza es seleccionada a mano en su punto óptimo de curación.
El resultado es un producto de sabor intenso, textura jugosa y aroma característico, que refleja toda la autenticidad del ibérico de bellota y la tradición de la curación natural, convirtiéndolo en una de las piezas más cotizadas de la gastronomía extremeña.
INGREDIENTES:
Presa de cerdo ,sal marina, especias, azúcar, antioxidante (E-301 E-331iii) y conservantes (E-252 y E-250)
VALORES NUTRICIONALES:
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