DESCRIPCIÓN
El Queso mezcla MONTESOLANO está elaborado con leche cruda de oveja (50%) y cabra (50 %) con una curación mínima de 180 días en aceite de oliva virgen extra.
Pasta blanca marfil y cremosa con pequeños ojos repartidos en su interior, sabor intenso y ligeramente picante con notas a leche cabra y retrogusto largo y sabroso.
FORMATO:
• Piezas de 900g aprox.
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