DESCRIPCIÓN:
El Salchichón Ibérico de Bellota Cular Abadía de Galán es una pieza elaborada con magro de alta calidad procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas y pastos naturales durante la montanera. Esta alimentación, junto a la pureza racial del cerdo ibérico, aporta una infiltración de grasa perfecta que garantiza una textura jugosa y un sabor lleno de matices.
Adobado con especias naturales y un toque característico de pimienta, su aliño equilibrado potencia un aroma intenso y un sabor suave pero profundo, con notas especiadas muy agradables en boca. Embutido en tripa cular y sometido a una curación lenta y tradicional, desarrolla cualidades únicas que realzan su personalidad: aroma elegante, textura firme pero tierna y un corte brillante que evidencia su calidad.
El resultado es un salchichón excepcional, considerado uno de los sabores más sorprendentes dentro del ibérico, donde tradición y calidad se unen para ofrecer una experiencia gourmet auténtica. Una pieza ideal para quienes desean disfrutar del verdadero salchichón de bellota en su máxima expresión.
En Abadía de Galán seleccionamos cada pieza para ofrecer el mejor salchichón cular iberico de bellota loncheado, de sabor auténtico y textura impecable. Lo presentamos en bolsas multicapa reutilizables, que protegen el producto, conservan su aroma y mantienen la calidad intacta durante más tiempo.
INGREDIENTES:
Carne y grasa de cerdo ibérico. sal común, especias, dextrosa, dextrina, estabilizante E-452, humectante E-420i, antioxidante E-331i y E-301,proteina de cerdo, aroma, conservadores E-250 y E-252 y colorante E-120. Puede contener trazas de LACTOSA.
VALORES NUTRICIONALES:
RECOMENDACIONES DE USO:
Refrigerar
Mantener siempre entre 0‑7 °C para conservar frescura y aroma.
Consumir
Tras abrir, disfrutar en 24‑48 h para apreciar su sabor óptimo.
Servir
Sacar 15 min antes o colocar el envase unos segundos bajo agua tibia para realzar textura y aroma.
Refrigerar tras abrir
Si no se consume todo el envase, sellar con la pestaña adhesiva y refrigerar.
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