PACK 6

DESCRIPCIÓN:

Disfruta de un regalo gourmet pensado para los amantes del auténtico sabor de siempre y los productos artesanos del campo extremeño. Incluye 2 sobres de Loncheado de Jamón de Bellota 100% Ibérico Abadía de Galán cortado a cuchillo, 2 sobres de loncheado de  Lomo de Bellota 100% Ibérico, 1 sobre loncheado de salchichón ibérico cular de bellota, 1 sobre de loncheado de chorizo  ibérico cular  de bellota, 1 cuña de Queso de mezcla reserva viejo  MONTESOLANO , 1 cuña de Queso de oveja añejo MONTESOLANO y una botella de vino Palacio Quemado La Zarzita 2021 .

Una selección premium perfecta para compartir momentos únicos, sorprender a tu persona especial y disfrutar de sabores auténticos, equilibrados y sofisticados.

Características de los productos

Jamón de Bellota 100% Ibérico – Abadía de Galán

• Procede de cerdos de raza 100% ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas y recursos naturales, lo que aporta un sabor intenso y lleno de matices.
• Curado de forma artesanal en secaderos naturales de Extremadura, donde la temperatura se regula manualmente con métodos tradicionales para lograr una maduración lenta y equilibrada.
• Cada loncha refleja la pureza del ibérico de bellota: aroma profundo, textura delicada y una personalidad única que nace de la crianza en libertad y la curación en bodegas naturales.

Lomo de Bellota 100% Ibérico – Abadía de Galán

• Elaborado a partir de cintas de lomo seleccionadas pieza a pieza, garantizando un producto de máxima calidad, sabor intenso y textura jugosa.
• Procede de cerdos 100% ibéricos criados en la dehesa extremeña y alimentados con hierbas, pastos y bellotas durante la montanera, lo que aporta un perfil aromático único.
• Curado durante un mínimo de 120 días en bodegas tradicionales de Extremadura, donde desarrolla un aroma profundo, textura delicada y el sabor auténtico del ibérico de bellota.

Chorizo Ibérico Cular de Bellota– Abadía de Galán

• Elaborado con magro seleccionado de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas y pastos naturales durante la montanera.
• La infiltración natural de grasa del ibérico de bellota aporta una textura jugosa y un sabor profundo, intenso y lleno de matices.
• Adobado con especias naturales y embutido en tripa cular, donde desarrolla una curación lenta y tradicional que potencia su aroma intenso y su carácter único.

Salchichón Ibérico Cular de Bellota – Abadía de Galán

• Elaborado con magro de alta calidad procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas y pastos naturales durante la montanera.
• Su infiltración de grasa natural aporta una textura jugosa y un sabor elegante, lleno de matices característicos del ibérico de bellota.
• Adobado con especias naturales y un toque de pimienta, que realza su aroma intenso y su sabor suave pero profundo.
• Embutido en tripa cular y curado lentamente en bodegas tradicionales, desarrollando un salchichón de textura firme, corte brillante y carácter gourmet propio de Abadía de Galán.

Queso Mezcla Viejo – MONTESOLANO (200gr)

• Elaborado con leche cruda de las tres especies (vaca, oveja y cabra), curado durante 12 meses.
• Color marfil oscuro con tonos dorados, intensidad media de aroma y sabor persistente.
• Textura firme, mantecosa y fundente en el paladar, con personalidad y carácter propio.

Queso  de Oveja Añejo MONTESOLANO

• Elaborado con leche cruda de oveja y madurado durante un mínimo de 12 meses para alcanzar su máxima expresión.
• De carácter fuerte, con sabor intenso y persistente, textura firme y aromas elegantes.
• Corteza: con cincho, marrón oscuro.
• Pasta: hojaldrada, color marfil intenso con ligera aureola.
• Aroma: genuino, intenso y agradable.

Vino Palacio Quemado La Zarzita 2021

• Vino elaborado con variedades de uva en las que predomina la Garnacha Tintorera y Syrah, de color rojo cereza, ideal para carnes a la brasa, verduras a la plancha, tataki de atún.
• Color: Capa media de color rojo cereza.
• Nariz: Atractivos aromas a fruta de verano como la fresa, cerezas y moras. Sutil toque a flores como la rosa, ligadas a un fondo mineral y especiado como la pimienta. Además de ligeros aromas a tostados propios de su leve paso por barrica de gran tamaño.
• Boca: Entrada franca, paso fresco, sedoso y equilibrado. Final largo y persistente.