Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de productos ibéricos de Extremadura. Nuestro origen se encuentra en el corazón de extremadura, un entorno único donde nuestros animales crecen en libertad y donde nace la esencia de cada una de nuestras piezas.

Generación tras generación, hemos ido adquiriendo conocimientos, técnicas y tradiciones que hoy forman parte de nuestra identidad. Todo ese saber hacer, transmitido con orgullo dentro de la familia, nos permite elaborar productos auténticos, siguiendo procesos artesanales que respetan el tiempo, la naturaleza y el espíritu del cerdo ibérico.

En cada pieza se refleja una historia construida con dedicación: desde la crianza natural en la dehesa hasta la curación pausada que define su carácter. Es la forma de trabajar que aprendimos de quienes nos precedieron y que continuamos perfeccionando día a día.

Carlos Galán Moreno
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06810 Calamonte (Badajoz)
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